9月に入りましたね！

あっと言う間に夏が終わって、残暑厳しくも秋の空気を感じています。朝夕は本当に涼しくなりました。田んぼの上ではたくさんのトンボが飛び、周りの田んぼは各農家さん達が稲刈りで忙しそうです。
篠山は、これから新米、続いて丹波栗、さつまいも、10月に入ると待望の黒枝豆の解禁となります。
美味しい季節の始まりです～😋

さてまずは、黒枝豆？解禁？ん？と思われた方、説明させて下さい。
そもそも黒枝豆は、お正月に食べる黒豆になる前の状態で、居酒屋等で注文するような緑の枝豆です。

しかーし！黒枝豆は、普通の枝豆とは味も触感も違うし、何よりも大きさが違うんです😆
1回食べたら、もう普通の枝豆には戻れません！

解禁当初は緑ですが、週を追うごとに色も味も深みを増していきます。
で、10月の終わりには枝豆は終了し、農家さん達は葉を落として乾燥させる作業に入られます。
そして様々な工程を経て、12月頃には黒豆として出回ることになります。

丹波栗については、大きさが通常の栗の一回りも二回りも大きい栗です。(個人の意見ですが、多くの方が同意されると思います。とにかくデカい！)
この時期になると、和菓子屋さんやカフェでも栗を使ったスイーツが並び、添加物なしの1日しか持たない和菓子等もあり、篠山に来ないと味わえないものも多数あります。
来篠されたらぜひ栗餅もしくは栗おはぎをご賞味下さい！出てくる商品に驚かれると思います！😵
少なくとも、私は初めて見た時、あまりにもイメージと違っててびっくりでした！
どんなイメージ？　それはナイショです！

10月は、美味しい季節でもあり、各地の神社での秋祭りの時期でもあります。京都の影響を受けていると感じる山鉾が出ます。
それを過ぎると、今度は紅葉の季節！

アートフェスティバルや陶器市なんかも秋ですし、今年は春日神社の春日能が9月22日に開催されますよ！

あーーーー、秋の篠山の魅力は語りつくせません！

皆様のお越しをお待ちしております。
一緒に篠山の秋を楽しみましょう～🥰